ゴトゥコラご飯

やっと毎日のようにゴトゥコラを食べれる季節になってきました。

今日は小さいごろ、おばちゃんうちでたべた、ゴトゥコラご飯を

作ってみました。

小さい子供は生野菜は苦手です。一方でフライドライス(チャーハン)

大好きです。それで子供にたくさんゴトゥコラを食べてもらうために

よく作っていましたということを思い出してやってみました。

やっぱり苦味もなく、シャキシャキしています。

 

 作り方はとても簡単

 ゴトゥコラを小さく刻んで、卵もいれて、ご飯に混ぜます。

 フライパンにココナツ油を少し入れて、カラピンチャ、ランぺ

 で香りをだして、そのなかに先ほどのご飯を入れて、炒めるだけです。

 是非作ってみてください。